Receita de Empada de Frango Massa Podre (Super Fácil)

Receita de empada de frango massa podre fácil, fácil.

Hum….. pena que acabou!

Confesso que foi difícil fazer essa postagem sem ficar com vontade de comer de novo essas empadinhas deliciosas rsrsrs….

Com essa receita de empada de frango massa podre você consegue fazer variados tamanhos (empada, empadinha, empadão).

Eu amo empadas ❤️️

Vamos a receita?

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receita de empada de frango

Receita de Empada de Frango

 

Ingredientes para a massa:

500g de farinha de trigo

250g de gordura vegetal hidrogenada

3 ovos

Sal a gosto (usei uma colher rasa de chá)

Gema de ovo para pincelar

 

Ingredientes para o recheio:

500g de peito de frango cozido (temperei com alho, pimenta do reino, cominho e sal e refoguei com azeite) e desfiado (usei a batedeira para desfiar o frango – cortei em pedaços médios e coloquei na batedeira até desfiar por completo, pausando algumas vezes para ver como ficava)

½ pimentão médio vermelho picado

1 tomate maduro e sem sementes picado

1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas

Tempero de alho e sal a gosto

 

Preparo do recheio:

Deve-se começar pelo recheio para ir esfriando, não se deve colocar recheio quente na massa.

Refogar o pimentão, cebola e o tomate em azeite até que fiquem amolecidos.

Acrescentar as azeitonas e o tempero com alho e sal.

Em seguida, acrescentar o frango desfiado, misturar e deixar cozinhar por uns 10 minutos mexendo de vez em quando (não acrescento água para o recheio ficar mais sequinho).

Deixar esfriar antes de montar as empadas.

 

Preparo da massa:

Juntar os ingredientes numa tigela e amassar com as mãos até formar uma massa homogênea (reservar na geladeira por 15 minutos) – sugiro preparar a massa depois de ter preparado o recheio.

 

Montagem:

Forrar as forminhas com a massa apertando com os dedos de modo que não fique muito espessa.

Colocar o recheio na quantidade desejada (coloco sem encher a forminha completamente) e depois modelar as tampinhas com as palmas das mãos e colocar em cima da empada, apertando um pouquinho só as bordas. (Fiz em vários tipos de formas para demonstração).

Depois de montadas, passar gema de ovos nas empadinhas e assar em fogo médio.

As empadas estarão assadas quando a gema pincelada começar a corar.

Receita enviada por: Receitinhas da Vovó

Essa receita foi feita com recheio de frango, mas você pode usar sua criatividade e ficar à vontade para colocar outro tipo de recheio  😉 

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