Receita de Churros Caseiro Recheado (Fácil e Rápido)

Receita de Churros Caseiro Recheado, muito fácil e fica uma delícia  🙂 

CHURROS é sempre uma delícia, quer seja recheado com doce de leite, chocolate, maracujá!

Se foi trazida ao Brasil pelos portugueses, pelos espanhóis, pelos árabes, não se sabe muito bem qual é sua origem, temos de agradecê-los por nos terem dado uma receita de um doce tão gostoso!

Faça esta receita de churros caseiro que é muito fácil e com ela sua festa vai ter mais brilho e alegria!

Receita de Churros

Receita de Churros Caseiro Recheado

 

INGREDIENTES MASSA:

2 copos (AMERICANO) de farinha de trigo (250 ml cada);

3 xícaras (CHÁ) de água (200 ml cada);

2 colheres (SOPA) cheias de açúcar;

1 colher (CAFÉ) de sal;

3 colheres (SOPA) de margarina (ou manteiga);

1 colher (CHÁ) de baunilha.

 

RECHEIO:

400 Grs de Doce de Leite cremoso, bem macio, para evitar que os churros rachem na hora de rechear.

 

PARA POLVILHAR:

6 Colheres (sopa) de açúcar refinado;

1 Colher (sopa) de canela em pó.

Proporção: 6 medidas de açúcar x 1 medida de canela

ÓLEO para fritar.

 

PREPARO:

Coloque numa panela a água, o açúcar, o sal, a margarina, a baunilha. Misture tudo.

Leve ao fogo alto até a água ferver e derreter a margarina. Abaixe o fogo e despeje toda a farinha de uma só vez. Mexa vigorosamente e deixe cozinhando por 3 minutos até a massa desgrudar do fundo da panela.

Desligue o fogo. Agora vamos modelar os churros com a massa ainda quente.

Existe um aparelho que é especial para modelar churros, onde tem o bico de modelagem do churros e o bico para rechear.

Esse aparelho pode ser encontrado em lojas de utilidades. Se não tiver o aparelho, pode modelar na mão mesmo, mas não ficará com o furo central para colocar o recheio.

Assim que todos os churros estiverem prontos, ele deve esfriar bem antes de fritar, para isso deve-se levá-los para a geladeira por 40 minutos.

Passado esse tempo, fritar os churros com o óleo bem quente por volta de 4 minutos ou até dourarem. Não deixe ficar muito dourado para não ficar duro.

Depois de frito, polvilhe com açúcar e canela e recheie com doce de leite.

Aqui nessa receita de churros caseiro, usamos o recheio de doce de leite, mas você pode colocar o recheio que quiser.

Bom apetite! 

Gostou dessa receita de churros? Compartilhe com seus amigos  😉 

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