Pãozinho Recheado com Salsicha [Enroladinho de Salsicha]
Pãozinho Recheado com Salsicha – Receita fácil e prática.
Imagina uma massa de pão super fofinha e muito gostosa. Fiz esse pãozinho recheado com salsicha e ficou divino.
Muitos chamam esse pãozinho de Enroladinho de Salsicha.
Ideal para o lanche da tarde!
Pãozinho Recheado com Salsicha
Ingredientes:
120 ml de água
1 colher (chá) de levedura (fermento biológico – para pão)
3 colheres (chá) de açúcar
¾ colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de leite em pó
1 ovo
2 xícaras (500 grs) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) 42 grs de manteiga
Modo de Preparo:
Coloque num refratário a água, o fermento biológico, o açúcar, o sal e o leite em pó e misture bem.
Em seguida acrescente o ovo e mexa bem.
Acrescente a farinha e mexa bem.
Coloque a massa na mesa e sove bem.
A massa ficará muito pegajosa e macia, mas não se preocupe, sove o máximo que conseguir.
Acrescente a manteiga e continue sovando por mais 15 minutos.
Sove até a massa ficar elástica e que não grude mais nas mãos.
Faça uma bolinha com a massa e coloque dentro de um refratário untado com óleo.
Cubra com plástico filme e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Corte a massa em pedaços pequenos.
Abra cada pedaço com o rolo, coloque um pedaço de salsicha e enrole os pãezinhos.
Coloque os pãezinhos enfileirados em forma forrada com papel manteiga.
Cubra com plástico filme e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Pincele os pãezinhos com gema de ovo.
Levar ao forno quente (185º) por 15 à 20 minutos.
Se quiser pode deixar sem recheio ou usar recheio à gosto.
Esse pãozinho também fica delicioso com manteiga, ou mesmo puro.
Abaixo tem um vídeo mostrando o passo à passo da receita.
No vídeo os pãezinhos não foram recheados. O recheio fica à seu critério.
Eu fiz esse pãozinho recheado com salsicha e ficou extremamente delicioso.
Essa massa fica super gostosa e muito fofinha.
Rendimento: em média de 09 pãezinhos.
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Uma delícia para o lanche da tarde 😋
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