Panetone e Chocotone de Liquidificador – Não Precisa Sovar (Faça e Venda)

Panetone e Chocotone de Liquidificador, não precisa sovar.

Natal chegando e ele não pode faltar na mesa – o Panetone!

Panetone de Frutas é o mais tradicional, mas o famoso Chocotone tem ganhado seu lugarzinho especial em todas as mesas.

Já imaginou poder preparar em sua casa o Panetone e Chocotone de Liquidificador?

Receita deliciosa e com ingredientes fáceis de achar.

O melhor de tudo! Não precisa sovar!

Prá fazer, comer ou até mesmo fazer e vender. Uma forma de ganhar uma graninha extra no Natal.

Vamos à receita?

panetone e chocotone de liquidificador

Panetone e Chocotone de Liquidificador (Prático e Delicioso)

Ingredientes:

½ kilo de farinha de trigo

250 ml de água temperatura ambiente

3 ovos inteiros

120 gramas de manteiga ou margarina derretida (utilizar em temperatura ambiente)

100 gramas de açúcar

10 gramas de fermento biológico seco (1 sachê)

1 colher (chá) rasa de sal

1 colher de sopa de essência de panetone

100 gramas de uva passa sem caroço (pode deixar de molho na água, no rum ou suco de laranja, se preferir)

100 gramas de frutas cristalizadas

200 gramas de chocolate em gota ou barra de chocolate de sua preferência

2 formas próprias para panetone de 500 gramas cada

Manteiga ou margarina para colocar em cima de cada panetone para dourar.

 

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador os ovos, a margarina derretida, a água, o açúcar, o sal, a essência de panetone e bata bem.

Após, adicionar o fermento e bater novamente.

Coloque a farinha num recipiente e adicione essa mistura. Misture bem até ficar bem homogêneo.

Note que a massa fica mole, mas é assim mesmo. Agora divida a massa em duas partes e as coloque em recipientes diferentes.

Agora misture bem a uva passa e as frutas cristalizadas e junte-as numa das massas. Misture bem.

Acrescente o chocolate na outra massa e misture bem.

Se utilizar barra de chocolate, pique em pequenos pedaços antes de adicionar à massa.

Coloque as massas nas formas de panetone e deixe-as dentro do forno desligado até crescer dobrando de volume.

Coloque um pouco de manteiga ou margarina por cima de cada massa (mais ou menos ½ colher) para dourar.

Forno pré aquecido 200 graus por aproximadamente 40 minutos até dourar.

Faça o teste com palito prá saber se cozinhou. Como ele é alto é sempre bom fazer o teste, se o palito sair limpo é sinal de que já está pronto.

Espere esfriar e delicie-se.

Rendimento: 2 Panetones de 500 gramas.

Alguma dúvida no preparo do Panetone e Chocotone de Liquidificador?

No vídeo abaixo tem um passo à passo completo.

Créditos do vídeo: Canal Fê & Fê na Cozinha

 

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