Carolina Recheada com Doce de Leite – Doce de Padaria feito em Casa

Carolina recheada com doce de leite, uma receita simples que dá prá fazer em casa.

Esse doce me faz lembrar da minha infância e adolescência, sempre ligava para o meu pai pedindo para trazer carolina recheada com doce de leite, quando chegava era aquela loucura, nunca conseguia comer só uma, era praticamente a bandeja inteira.

Hoje em dia é tão difícil ver esse doce tão delicioso nas padarias, pelo menos aqui na região onde moro.

Saudades daquela época que me deliciava com esse doce tão gostoso.

Só de vir aqui postar essa receita, me deu água na boca kkk.

Uma receita tão fácil de fazer, que dá prá fazer em casa, chamar as amigas daquela época e matar as saudades.

>>> Ganhe mais de 5MIL por mês com Brigadeiros Gourmet

Bom, vamos à receita da deliciosa Carolina Recheada com Doce de Leite?

carolina recheada

 

Carolina Recheada com Doce de Leite

Ingredientes da massa Carolina Recheada

1 xícara de água

5 colheres de sopa de manteiga

1 pitada de sal

2 colheres de chá de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

4 à 5 ovos inteiros

 

Ingredientes do recheio e cobertura Carolina Recheada

800 grs de doce de leite

250 grs de chocolate meio amargo derretido

 

Modo de preparo:

Coloque numa panela a água, a manteiga, o sal e o açúcar. Deixe até ferver. Quando ferver desligue o fogo.

Acrescente a farinha de trigo. Ligue novamente o fogo e deixe cozinhar.

Assim que cozido, desligue o fogo e coloque a massa num pires e mexa até esfriar.

Junte os ovos, acrescentando 1 ovo por vez até dar o ponto.

Coloque pequenas porções da massa em uma forma forrada com papel manteiga. Se preferir pode usar bico com saco de confeiteiro para que todas as carolinas fiquem iguais.

Leve ao forno pré aquecido 180º por cerca de 30 minutos, até ficarem moreninhas.

Tire do forno e deixe esfriar.

Com um bico com saco de confeiteiro faça um furinho e recheie com doce de leite, em seguida passe a carolina recheada no chocolate meio amargo.

Deixe esfriar e sirva.

Hummmm! Agora chegou a hora tão esperada rsrs… hora de matar a saudade!

Ainda com dúvidas do preparo dessa deliciosa receita? Confira o passo à passo no vídeo abaixo 👇

Gostou da nossa receitinha de hoje?

Então Compartilha com seus amigos, tenho certeza que eles irão amar fazer essa receita de Carolina Recheada com Doce de Leite.

O rendimento vai de acordo com o tamanho que fizer as carolinas. Pode variar o recheio, com brigadeiro, beijinho, creme, mousse de limão ou maracujá… É soltar a imaginação.

Veja também >>> Como Fazer Brigadeiro para Vender